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やっぱり好きだな…

こんばんわ。紅茶専門店ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

少し前に壊れてしまった、キッチンエイドの業務用ミキサー

古いものですが大手百貨店で購入したものなので、聞けば多分修理が出来ると思うのですが…

仕方ないのでハンドミキサーで泡立てをして、ケーキを作っているうち思い出しました。

もう30年以上前結婚してすぐの頃、初めて自分の為に買った、当時2万円程度の安物の電気オーブン

それからずっとオーブンはランクアップしましたが、お菓子やパンを作り続けてきました。

作ることが大好きで、納得するまで作り続けるため、子ども達がどんどん丸くなってきてしばらくセーブした事も懐かしい思い出です。

私の作るケーキは子ども達が小さい頃から作り続けてきたものばかりです。

なので綺麗にデコレーションしたお洒落なケーキは作れません Cry

でも安心してお召し上がりいただけます。

当時の事を思い出しながら、これからも愛情込めて作りましょう

業務用ミキサーはしばらくお休みです。

 

2010.01.31  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
ストロベリーファーム

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

春が近い(待遠しい)今日この頃ですが、最近イチゴの香りの紅茶がよく出ます。

ストロベリーファーム

ストロベリーの香りとバラなどのハーブがブレンドされた見た目も香りもとっても素敵な紅茶です。

ミルクティーでもストレートでもどちらでも美味しくお召し上がりいただけます。

通販でもお取りよせできますので是非お試し下さい。

ストロベリーファーム→http://www.mayoor-tea.com/shop/products/detail.php?product_id=99

 

 

2010.01.29  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
ポケモン

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

雨の予報がでてましたが、たいした雨も降らず、お客様への影響もなくてよかったです。

今日は木曜日なので本当は19時には帰れるはずが、いつもの時間と勘違いして18時過ぎだというのにケーキをもう一つ作り始めてしまいました。

明日でも良かったのに…

最近帰りが遅いのでお孫君は寝てしまい、あまり遊ぶことが出来ません。

今日はチャンスだったのに…

とっても残念です。


今日は昨晩目覚まし時計をかけ忘れたようで、目は何となく覚めてたのですが時計が鳴るまで布団でヌクヌクしてました。

が…おかしいと思い時計をみると30分も寝すぎてました。

お孫君は今日は早起きしたらしく、もうご飯を食べてました。

さっさと食べ終わったお孫君がピカチューのキャラクターの名前を教えてくれるのですが、急ぐ私は気づかれないように、適当に相手をしながら支度をしてました。

が、あまりにトンチンカンな事を言ってたようで、お孫君には返ってそれが受けたようです。

だめだなぁ…と

しっかり教え込まれました。

でも…ピカチュー・ポッチャマ・ノルノル・ピコザル・・・

みーちゃんにはこれが限度です Cry    

 

2010.01.28  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
ロールケーキ失敗!!

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

冬限定で作っているロールケーキ。

これを目当てで来て下さるお客様もいらっしゃるので、一番に用意するようにしています。

が…今日はあまりの忙しさに生地は焼いたけど、クリームを巻く暇が無く、そのままラップをして放置してしまいました。

お昼を過ぎ、ひと段落して生クリームとイチゴを巻いて…

オーブンシートをはがす段階で、いつもは綺麗にはがれるシートがくっいて上手くはがれません

何だかボコボコになってしまいました。

残念ですが、今日はお客様にお出し出来ませんでした。

でも夜、家に持って帰ったら、お孫君が大喜び!!

1切れ半も切ってもらって大満足でした。

まっいいか。

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イチゴのロールケーキ  ケーキセット750円

 

2010.01.27  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
時が経つのが早いです。

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

今日は寒かったようです。(すみません店内はぬっくぬく!暖かです)

日当たりの良い窓側にお客さまが集中して、奥の席は人気がありませんでした。

今日は窓際は本当に気持ち良さそうでした。日向ぼっこしたくなります。

お母様と娘さんとお孫さんの3人で来店されたお客様。

二人目のお孫さんが生まれていたのは、よく来られていたので知っていたのですが、

今日はもう歩いているしっかりしたお子さんを連れて来られていたので、最初は上のお子さんかと思っていました。

が、上のお子さんは確か幼稚園に入られたはず…

という事は下のお子さんという事…

もうこんなに大きくなっている…

という事は

ガックリです…

私もしっかり歳をとったという事… Cry

嫌ですねー…ため息出ちゃいます。

2010.01.26  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
紅茶の製造法2

こんばんわ。紅茶専門店ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

最近車で走っていてふと見ると、とっても気になる数字が続いてます。

もともと44という数字をデジタル表示の時計でよく見るのですが(一日に何度も)

私にとってのラッキーナンバーだと思っているので、この数字を見るとかってについてると思っていますが…

4日ほど前ふと見ると前の車が”44・44”

次の日またふと見ると前の車が”77・77”

その翌日”・7・77”何かラッキーって感じですよね…

昨日の夜もふと見るとまえの車がまた”44・44”

今朝、信号待ちの前の車が”??・44”

ミラーで後ろを見ると”??・44”車の時計をみると”8時44分”

ふと右車線を見ると”??・44”の車。

ここまで続くと”えー何かあるの?メッセージ?”なんて思っちゃいます。

さっきデジタル時計で44を見て思い出しました。

 

紅茶のお話

柔捻(じゅうねん)

前回説明した、水分を蒸発させ萎らせた生葉を、揉むのが次の工程、柔捻機です。

今は機械ですが、原理としては手のひらに葉を乗せて、その手を固定し、もう片方の手の平を重ねて、円を描くように回しながら揉むことです。

この時、よくも揉みあげるために、重ねた手に圧力をかけるのですが、この方法を完全に機械化したものです。

2階、3階で萎凋された生葉は柔捻機の円柱タンクの部分に布で作られた筒を通り落とされてきます。これを挟み込んで揉みあげます。

生葉にねじれを与え、細長い棒状に変え、組織や細胞をつぶして葉汁を出します。

これによって表皮組織から、酸化発酵のための酸化酵素(ポリフェノール・オキシターゼやパーオキシターゼ)が出て酸素に触れ、活性化を始めます。

さらに葉汁に含まれるポリフェノール化合物、ペクチン、葉緑素などが酸化発酵を始めます。

これによって、紅茶の、味、香り、水色(すいしょく)の3大要素が作り出され、風味を形成します。

この後次の工程に進みます。

 

 

 

2010.01.25  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
白無垢

こんばんわ。紅茶専門店ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

3月に挙式を控えている長女。半年前に決めたはずの衣装ですが、次々と新作が出るためまた迷い始めたようす。

 昨日は早めに上がらせてもらい、最終の衣装合わせに付き合ってきました。

4時間半かかりすべての衣装が決まりました。

後はヘアメイクのリハーサルだけです。

長男と次女は教会式だったのですが、長女は神社で神前式です。

私のお願いでもあったのですが、2人ともその気になってくれてとっても嬉しいです。

喧嘩や文句を言いあいながらも着々と準備が整っているようです。

 

 

2010.01.24  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
クレジット決済

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長佳奈絵です

今日は通販サイトをご利用のお客様へお知らせです。

クレジットカードでのお支払いが可能になりました。

国際ブランVISA・MASTER・DINERS・JCB・AMEXのいずれかのロゴがついていば発行しているクレジットカード会社に関係なくご利用いただけます。

決済画面もイプシロン決済サービスを利用しますので、セキュリティーも安全です。

まだまだ上位検索にはほど遠い当ショップサイトですが、着々と準備が整っています。

ティーハウスマユール宮崎台店これからも宜しくお願いします。 

 

2010.01.22  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
焼き芋から

こんにちわ。マユール店長 畠山佳奈絵です。

今朝買い物をしようと思ったら、いつものお店でなんと焼き芋が2本98円

かなり大きい Surprised

で、ついつい買っちゃいました。

でも絶対食べきれないのに…です。

そこでスイートポテトにしちゃいました。

縦に2つに割った中身を丁寧にだします。

フォークで潰します。

お砂糖を好みで加え、生クリームを適量、ポッテリとまとまるくらい加えたら、もとの皮に戻します。

綺麗に形を整えて、卵黄に少し水を加えたものを塗り、

200℃に温めたオーブンで約15分。

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美味しそうな焦げ目がつけば出来上がり

とっても美味しそうに出来上がりました。

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砂糖は甘さを確認しながら好みで入れてください。生クリームは乳脂肪40%前後のものがおすすめです。

手土産にもおすすめですよ Laughing

 

 

2010.01.21  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
紅茶の製造方法1

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

先週風邪をひいて保育園をお休みしていたお孫君。

今週はすっかり良くなったのですが、今度は保育園で新型インフルエンザが流行っているそうです。

このままお休みをしたほうが良いのではと連絡をもらい、今週もお休みです。

保育園大好きなお孫君、楽しみにしていただけに納得出来ない様子。

昨日はママに電車を見に連れて行ってもらったようです。


紅茶のお話…

茶葉は午前・午後と手作業で摘まれ、紅茶工場に集められてきます。

生葉は工場内に運ばれ、製茶の第一段階、萎凋(いちょう)工程に入ります。

大型で長方形をした木製の入れ物で、下から3分の2の高さの所に金網をはって通風をよくした台です。

天候に応じて温風や送風を送る仕組みになってます。

その中に生葉を30cmほど平らに積み上げておくと、水分が蒸発し、ゆっくりと萎れていきます。

この木枠は幅3mから4m、長さ20mから30mもあり、茶葉が1トンから5トンまで入るようになっており、積み上げた生葉の容量によって萎凋時間が変わってきます。

通常8から14時間送風が行われ、生葉の40から50%近くを蒸発させ、揉みやすくします。

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2010.01.20  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
製茶法

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

一昨日お休みをさせていただいて早朝5時起きで千葉まで行ってきました。

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目的は千葉神社。

四方八方をつかさどる神様。方位除けの神様として有名です。

凶方向へどうしても旅行とかに行かなくてはいけない時はここでお祓いをしてもらいましょう。

ここはすごいパワースポットなんです。ご利益いっぱいいただけますよ。

その後もう一つ大事な用事を済ませてから、久々のストレス解消にパーと飲みに行っちゃいました。

帰ったら24時過ぎてました Embarassed

さすがに昨日は仕事がひと段落したらどっと疲れてしまいましたが、今朝はばっちり元気になりました。

 

紅茶のお話…

お茶の製法もここ百数十年の間に機械化させていますが、それまでは中国式の手による古いやり方が主でした。

一つの軸に芽と2枚の若葉がついた状態の一芯二葉という摘み方です。

取った葉をしばらく置いて萎らせ、手のひらで汁が出るくらい揉んで、それを酸素に触れさせておくと発酵が進み、ウーロン茶や紅茶が出来るという仕組みです。

今ではインドやスリランカの紅茶工場で機械化され、生葉から紅茶になるまで16?18時間で製茶されています。

ただ現在でも、茶摘みだけは紅茶に限り、ほとんどが手摘みされていて、昔とまったく変わらない方法がとられています。

あの紅茶葉一つ一つがすべて人の指で丁寧に摘まれたものなのですね。

 

2010.01.19  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
お茶の分類

こんばんわ。紅茶通販、紅茶専門店マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

今日も寒いけどお日様はぽかぽかでここにいるととても暖かくて良い気持ちです。

ご迷惑をお掛けしますが、明日はお休みさせていただきます。

2月も今の所6日がお休みの予定ですが、それまでは通常営業してます。宜しくお願いします。


この所調べなければいけないことが多くて、毎日パソコンとにらめっこしてます。

専門的はことになると調べてもチンプンカンプンで、結局時間だけ潰しているような気がします。

歳を取ると物覚えも飲み込みもとっても悪くなってきて情けないです。


我が家のワンコ(17歳)もかなりの高齢になりました。

最近自分がご飯を食べた事忘れているみたいです。

昨日もご飯食べたの忘れてずっと催促してました。

ちょっとあげたら落ちついてくれたので良かったですが、この先思いやられます Cry

………… ……………… ……………… ……………… ……………

お茶の分類

現在、世界中で飲まれているお茶は、その製法によって3つに大別する事ができます。

日本茶(緑茶)は不発酵茶、ウーロン茶に代表される半発酵茶、そして紅茶に代表される発酵茶です。

紅茶は生葉を揉んだあと、酸素に触れさせて、皮を剥いたりんごが空気に触れて変色するのと同じ酸化発酵をさせます。

その結果こげ茶色から黒褐色に変わり、ブラックティーと呼ばれる茶葉になるのですが、緑茶の場合は揉むまでは同じですが、その後発酵させないで、すぐに蒸したり乾燥させたりして処理し、緑色のままの茶を作り出します。

ウーロン茶はちょうどこの中間的な処理で、紅茶になる前に発酵を中止したものです。

お茶はこのような製法の違いによって異なった風味となりました。

中国、アジアを中心として緑茶、ウーロン茶の文化が発達し、一方、ヨーロッパ、アメリカ、ロシアなどではブラックティーを中心とした紅茶文化が発達しました。

それは一概に好みの違いというだけでなく、食生活、環境も含めた長い歴史の中で適応し、選択された風味といえるかも知れませんね。


発酵茶
紅茶、キーマン茶など

半発酵茶
ウーロン茶、鉄観音、水仙など

不発酵茶
日本茶、玉露、煎茶、ほうじ茶、中国茶など

 

 

2010.01.16  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
紅茶の原料”茶”の木

こんばんわ。ティーハウスマユール宮崎台店 店長佳奈絵です

当店の紅茶は五反田の本店が業務用の卸をしているので、とても新鮮です。

パッケージも色々作れるので、ある程度の個数があれば予算にあわせて作りできます。

今日も200円の予算でご注文をいただいたのですが、可愛いラッピングでお作り出来ました。

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ブライダルのプチギフトにも好評のマユールのオリジナルギフト

お2人の名前やメッセージも無料でお入れしてますので

是非お問合せ下さい。

続いて紅茶のお話… Smile

紅茶も緑茶も、原料は一緒”茶”の木です。

茶はツバキ科に属する常緑樹です。

茶は中国の雲南省あたり、チベット山地の高地と、中国東南部の山地との地帯が原産地といわれ、現在、インド、スリランカを含む東南アジア地帯、台湾、中国、日本などを中心に、世界各国で栽培されています。

茶園では摘みやすくするために1mほどの高さに剪定し、次々に出てくる新芽を採取していますが、自然に生育するに任せていたり、自生のものは10m以上もの高さの大木になります。

茶は大別すると中国とインドに分かれ、葉の大きさはかなり違います。

中国茶は葉の形が小さく、葉の先端が尖らないのが特徴です。

中国の東部、東南部、台湾、日本でも栽培されています。

また同じ中国種でも、中国の湖北、四川、雲南の各省に産する樹高5mにもおよぶ大葉種もあり、これは緑茶用に使います。

インド茶は葉形が大きく、先端は尖った楕円形をしています。

インド茶の中でもやや小葉種のものはラオス、タイ北部、北部ビルマ、アッサムに生育し、樹高は5から10mになりますが、栽培用は剪定して1mほどの高さにし、手摘みにしています。

ほとんどが紅茶用にされるものです。

インド大葉種というものもあり、主にアッサム、マニプール、カチャールに生育します。樹高は自然状態では15から18mにもなります。

これらの品種の特徴は、寒さに強い温帯種の中国種は緑茶として適します。熱帯種のアッサム系は寒さに弱いが、強烈な直射日光を吸収して、メラニンの含有量が多くなり、しかも発酵しやすい大型の葉なので、紅茶用に適しています。

 

紅茶専門店 紅茶通販ショップ  マユール店長佳奈絵

2010.01.15  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
ティータイム

こんばんわ。紅茶専門店マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

ショップサイトのクレジット決済の手続きに必要な書類を取るため

今朝、役所に行って来ました。

てっきり9時からだと思っていたら今は支所でも8時半から開いてるんですね…

わかっていたらもっと早く行けたのにと、ちょっと残念な気分になりました。

昔は12時から13時までは昼休みとか言って業務してなかったのにね…


紅茶の本場イギリスでは、一日に6,7回もティータイムを楽しみます。

朝の目覚めのアーリーモーニングティーや、朝食のブレックファーストティー、アフタヌーンティー、時には夕食前の軽食としてハイティーを。

一日の終わりにはナイトティーなど、生活のあらゆるシーンで、優雅なティータイムが楽しまれています。

お客様のもてなしや家族の団欒、自分だけのリラックスなど、さまざまな楽しみがあります。

そしてその楽しみにあった素敵なマナーが大切に守られてます。

そんな素敵な紅茶の楽しみ方を、少しでも多くのかたに楽しんでもらいたい…。

自分だけのお気に入りの一杯を見つけて欲しい…

そんな思いを込めて紅茶のお話をちょっとづつですがしていきたいと思います。


紅茶専門店 通販ショップ マユール

 

2010.01.14  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
冬におすすめ柚子の紅茶

こんばんわ。紅茶専門店マユール 店長畠山佳奈絵です

前から紅茶を買ったり、ギフトを注文してくれたりとよく来てくださるお客様。

しばらくぶりに娘さんとお見えになりました。

もう歩くほど大きくなったお子さんをお連れでした。

前にお母様と来られたときは、大きなお腹をしていらっしゃいました。

なので違う方かな…と思いましたが聞いてみると

その時のお嬢様でした。

月日の経つのは早いですね…もうそんなに経ったのかと驚きました…

3人のお子さんがいらっしゃって、3人とも我が家の子ども達と同い年でした。

話してみると面白いです…

それにしても月日の経つのが早すぎます…もう少しゆっくりいきたいです。

サイトもリニューアルして早3ヶ月です。

SEO対策とやらで、ランキング上位に行くのに時間がかかるといわれてはいましたが、

難しいですね…お金を掛ければいくらでも出来るのでしょうが、それは無理です Cry

こちらは先が長いです。

今日は柚子の紅茶のお問い合わせがありました。

冬季限定のティーバッグなのですが、柚子のピールがプラスされてますます風味豊かで美味しくなった紅茶です。あっという間に売り切れてたのですが、問い合わせてみたら少しありました。

興味のある方はお試し下さい。でも予約が入っているのでほんとに少しです… Embarassed

 

2010.01.13  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
紅茶屋さんでの職場体験

こんばんわ。紅茶専門店マユール 店長佳奈絵です。

冷たい雨が降る一日でしたが、たくさんのお客様にお越しいただきました。

いつもの曜日のいつもの時間のお得意様。いつもの店内…。

和やかな一日でした。

やはり寒いせいか皆さん紅茶をたくさん飲めるよう、ポットで注文される割合が多く、お湯が間に合うかと心配になるほどでした。

今日も生姜の紅茶は好評でした。

外はとっても寒そうだけど、汗だくで仕事をさせていただきました。有難うございます。

2月5日金曜日 10:00から13:00

宮前平中学校、2年生の生徒さん3名が職場体験に来る事になりました。

職業を通じて自分の将来の生き方を考える授業の一環だそうです。

小さなお店でどこまで協力できるかわかりませんが、よい経験が出来たらと思います。

狭い店内、あまりにお客様が少ないと何もする事がなくなってしまうので是非足を運んでください。

宜しくお願いします Embarassed

 

 

2010.01.12  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
風邪の予防に紅茶をどうぞ

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

今日は寒かったですね。東京は最低気温更新とか…

成人式の皆さんは大丈夫だったかな…

まだ15日が成人式だった頃は雪が多く、一年おきに雪が降っていたような記憶があります。

長女のときも前日からの大雪で、当日はとても歩ける状態ではなく、会場まで送っていきました…忘れられないいい思い出です。

お孫君は昨日からまた熱を出してます。さっき解熱剤が効いてきたようで、ご飯も食べてちょっとすっきりした顔してました。

明日医者に行くそうです。インフルエンザじゃなきゃいいけど…

みんなマスクで防備してますが、パパはまたうつるでしょうね…。

こんな時は殺菌効果のある紅茶や免疫力アップのハーブティーがおすすめです。

紅茶 通販のマユールも宜しくお願いします。

 

もうすぐどんど焼きです。

近所の広場にやぐらが出来てました。

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2010.01.11  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
歯医者さん

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

今日もとてもいい天気でした。でもやっぱり外は寒いですね…

きょうも可愛いお客様。

ママのお腹の中からのお得意様に始めてお会いしました。

お姉ちゃんにそっくり!!可愛い女の子でした。

ママのお腹を見ていた時は男の子かな…と思っていたのですがはずれでした。

きっと見るたびどんどん大きくなって行くのでしょうね…そしてどんどん年をとる…私が… Cry

 

昨日はうちのお孫君が夜中に何度か大泣きをしていました。

「こわいー、こわいよー  」と

朝はケロッとして起きてきました。

昨日歯医者さんに行ったそうです。

「でも歯磨きだけで怖くなかったよ」

「ピカチューのカレンダーもらったんだ Laughing 」と嬉しそうに見せてくれました。

でも本当は歯医者さん大嫌いです。

前に治療したときのトラウマがあるのかな…

 

2010.01.10  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
うちのワンコ

こんにちわ。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

毎日お天気で気持ちがいいです。

でも此処にいるとどうしても一日中エアコンはついてます。

なのでお肌はカサカサ、水をしょっちゅう使うので手はガサガサ、シワシワ。

手相なんて見れたものじゃありません… Cry

早く春が恋しいです。

うちのお婆ちゃんワンコ(17歳)が今日は8時を過ぎても起きてきません。

背中も曲がり益々お年寄りな感じですが、食欲は旺盛でこちらが忘れていても腹時計で7時を過ぎるとうるさく催促していたのに、今日はどうしたのでしょう…

見に行くと…

いない…?

よーく見るとかすかに膨らみが…あるような…

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居ました。

しばらくすると鼻先を出したので、生きてたとホッとしました。

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で…また寝ました。

主人が毛布をすっぽり掛けてくれて、よっぽど暖かく気持ちが良いようです。

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そっとしておきました。

いつ起きるかな…

 

2010.01.09  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
マユール宮崎台店 紅茶通販

こんにちわ。マユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

お店の紅茶通販サイト。

去年リニューアルしたらクレジット決済も出来るようにしたいと思ってました。

連絡をくれると聞いていたので待っていたのですが、あまりにも遅いので電話してみました。

自分でやってくださいですって… Frown

早く言ってよ…って感じでしたが

年末に申し込みしました。

今日審査に通ったと連絡が来てました。後は捺印して、必要書類を送るだけみたいです。

ネット銀行の手続きも完了したとか…。

ヤマト決済サービスも使えるようになりました。

後はセキュリティーをさらに強化して、商品管理も今まで以上にしっかりしないと…

鮮度の良い状態で提供したいと思うと大量に注文出来ないので、すぐ欠品が出るのが難点なんです。

セキュリティーも独自にやってますしサーバーもしっかりしてます。でもカード情報は心配ですよね…

でも費用もばかになりません。

そんなに売れるのか…って感じですが

すべて完了したら又お知らせします。

ティーハウスマユールの紅茶通販サイト これからも宜しくお願いします。

 

2010.01.08  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
気持ちの良い朝は

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

今日もとっても気持ちの良い朝でした。

こんな気持ちのいい朝には神社に行きたくなる、神社大好きな私。

今日は馬絹神社に行ってきました。御祭神は伊邪那美命

お店から車で5分かからない位の所にあります。

いつもはお店の鎮守神社の八幡神社にお参りするのですが、今日はどうしても此処に来たくなりました。

この地域の神様にご挨拶です。

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都心に程近いこの場所にこんなに緑いっぱいの立派な神社があります。

参道には桜の木が覆いかぶさるよう。花が無くても素晴らしいだろうなあ…と想像できます。

春になったら又写真を写してきます。

もう少ししたら桜の紅茶のティーバックも期間限定で発売されます。

毎年好評であっという間になくなりますが是非おためしください 

 

2010.01.07  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
高麗人参

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

お正月に長女たちがお土産に持ってきてくれました。

と言っても頂き物のようですが…

高麗人参ゼリーと高麗人参飴、高麗人参ドリンク?かな…

去年は高麗人参茶も頂きました。

まったく読めないので、怪しいと思えば怪しめます(笑

ネットで見たらかなりの高額商品のようで、有り難く頂いてます。

後味が強烈なので、健康に良いんだぞ!!と気合をいれてからいただいてますが… Embarassed

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  ありがとね! 

2010.01.06  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
マリオカート

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

今日もお天気で気持ちがよかったです。

朝出勤時にお日様が出ていると、とっても幸せで充電完了!

今日も一日頑張るぞ!!という気持ちになれます。

皆さんもお仕事が始まって、お正月気分も一気に吹き飛びましたか…

でもママさん達はまだお子さんがお休みの為もう暫くの辛抱ですね… Smile

年明けにやっとテレビを買い換えた我が家。

40インチと大きくなって、思わず”マリオカートやりたいね”と

一時期みんなで毎晩の日課のようになっていたマリオカート

久々に(半年ぶり?)やりました。

忘れちゃったと言いながら、いい調子でお孫君を負かして喜んでいたら、

”レインボーロード ”で落ちまくり(落とされまくり)ビリになってしまいました。

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パパと一緒にやっていたお孫君のマりオが優勝!

私はクッパJr。

ニヤリと嬉しそうなお孫君でした。 

 

2010.01.05  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
皆さん仕事始めですね

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

今日から仕事始めの方が多かったようで、ランチを食べに沢山のお客様にお越しいただきました。

年明けの、のんびりモード解消、やっと本格始動のマユールです。

お陰様で有難うございます。

昨日、お孫君から”お風呂に一緒に入ってください”と言われ仲良くお風呂に入り、良い気分でいたら、

今朝は”今日はパパとママと一緒に保育園に行くのでみーちゃんは一人で行ってください”と言われ寂しく家を出ました。 Cry

帰ったらまた”みーちゃんと一緒にお風呂に入りたいな… ”と

おチビの言葉に一喜一憂するバーバでした。     

 

2010.01.04  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
嬉しいです。

こんにちわ。マユール宮崎台店 店長畠山佳奈絵です。

明日から仕事始めの方も多いと思います。高速道路は渋滞でしょうか…

お店の前の道路はガラガラ、ジョギングのお父さんと、犬の散歩のお父さんと、ひとりでブラブラするお父さんと…

年末、年始、お父さんばっかり見ているような気がします…お母さんは忙しいかな?

昨日、ワンちゃんのお散歩の帰りに紅茶を買いに来られたお客様。

先日コーヒーが飲めないお友達の所に、当店の紅茶をお土産にしてくださったそうです。

早速その紅茶を入れてもらって飲んだそうですが…

美味しくてビックリしたそうです。

いつも紅茶を飲んでいる方なので入れ方が良かったのでしょうね…。

紅茶ってこんなに美味しいものだったんだぁ…と感動したそうです。

お友達もとても表現力の豊かな方だそうで、体が喜んでるというような事を言ってくださったとか…

「まえに美味しい紅茶をお店で飲んだ時と同じ感じがする…、2度目だわ…」と言ってくれたとか

嬉しいですね…これ以上の褒め言葉はないですね…

今回は自分で飲む為の紅茶を選んでお買い上げくださいました。

マルコポーロ。ルバーブとストロベリーの香りの紅茶です。

気に入っていただけたでしょうか…

いつもコーヒーばかりで、自分のために紅茶を買うのは初めてだそうです。

有難うございます。新年早々とっても嬉しい出来事でした。

 

2010.01.03  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
気持ちいい朝です。

おはようございます。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

雲ひとつ無い晴天。とっても気持ちが良いです。

今日から仕事始めです。

今年も気を引き締めて、営業させていただきます。

これからもティーハウスマユール宮崎台店を宜しくお願いいたします。

 

2010.01.02  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
明けましておめでとうございます。

こんばんわ。マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。

今年も皆様にとって良い年になりますように…

マユールも皆さんにたくさん利用していただけるよう、これからも美味しい紅茶を御提供していきたいと思います。 宜しくお願いします。


昨晩日が変わる少し前に無事おせちの準備も済み、そのまま鎮守神社へ除夜の鐘をつきに行ってきました。

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  地元の方々が次々訪れこんな年越しも良いなあ…と思いました。

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朝はおせちをいただきました。

昨年末、お孫君がお腹に来る風邪でダウン。

もうすっかり元気になったのですが、今度はパパがダウン。

いつもお孫君の病気をもらうパパなので分かっていたのですが

”やっぱり…”でした。

なのでお雑煮は4人分です。

その後お孫君と3人で、主人の産土神社をはじめ3件の神社にご挨拶に行ってお札をもらい

神棚のお札を入れ替えさせていただきました。

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2010.01.01  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)