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こんばんわ。紅茶専門店ティーハウスマユール宮崎台店　店長畠山佳奈絵です。

少し前に壊れてしまった、キッチンエイドの業務用ミキサー

古いものですが大手百貨店で購入したものなので、聞けば多分修理が出来ると思うのですが…

仕方ないのでハンドミキサーで泡立てをして、ケーキを作っているうち思い出しました。

もう30年以上前結婚してすぐの頃、初めて自分の為に買った、当時2万円程度の安物の電気オーブン

それからずっとオーブンはランクアップしましたが、お菓子やパンを作り続けてきました。

作ることが大好きで、納得するまで作り続けるため、子ども達がどんどん丸くなってきてしばらくセーブした事も懐かしい思い出です。

私の作るケーキは子ども達が小さい頃から作り続けてきたものばかりです。

なので綺麗にデコレーションしたお洒落なケーキは作れません

でも安心してお召し上がりいただけます。

当時の事を思い出しながら、これからも愛情込めて作りましょう

業務用ミキサーはしばらくお休みです。

2010.01.31 投稿者ティーハウスマユール (20:26) ｜ PermaLink

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