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こんばんは。

昼間は温かい日差しが差してきて、今日は雨じゃなかったの…なんて思っていたらやっぱり降ってきました。

たいした事は無く今はやんでます。明後日は今年一番の寒さになるとスタッフが言ってましたね。

もうすぐ11月仕方ないのでしょうが寒いのは嫌いです。

先日スコーン教室に参加してきました。

参加者は4名。東京スコーンというスコーンと紅茶のお店のご主人と、紅茶&中国茶インストラクターさんでお菓子教室に通っている方とパン屋さん。皆さんプロなのでしっかり技術を盗んで来なきゃととっても楽しみに参加してきました。

4種類のスコーンを1人一種類作るという事で何を担当するか”あみだくじ”で決めました（笑）

いい感じでそれぞれピッタリの担当が決まり、私の担当はきな粉スコーン。

フードプロセッサーでガ~と出来ちゃいました。

他にもプレーン、五香粉にかぼちゃの種を入れたものとウインナーとあらびきマスタードのスコーン。

左上からプレーン、五香粉、左下のウインナー、

お隣のきな粉スコーン。（これが私が作ったものです）

なかなかいい形でしょ♪

お楽しみの試食です。美味しいルフナとウバ2種類入れてもらいました。

スコーンもプレーンにはクロテッドクリームとイチゴジャム

きな粉スコーンにはクロテッドクリームにきな粉とメイプルシロップを混ぜて

五香粉スコーンにはクロテッドに黒ゴマとハチミツを混ぜたもの

あらびきウインナースコーンにはハチミツとマスタードを混ぜたもの

どれもと~っても美味しかったです。

いつもまん丸スコーンになってしまう私のスコーン今回のレシピとの大きな違いは卵を入れてないこと。

きっと卵が違うんだ！と、いただいたレシピで気合を入れてプレーンのスコーンを作ったのですが…

いつもと変わらずまん丸スコーンが出来上がりました（笑）

味には変わりないので皆さん食べに来てください。

2010.10.25 投稿者ティーハウスマユール (18:16) ｜ PermaLink

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