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お休み変更のお知らせ

学生さんは夏休みに入り、気温も一気に上がり夏真っ盛り!ですね~

今年は夏休みに入ってもお子さんを連れてのご来店が増えやたら忙しい夏になってます。

ランチ時間帯のかき氷提供も始めたのですが、ランチのお客様で手一杯の状態で、さっそく手が回らずご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

ご迷惑が重なり本当に恐縮なのですが大事な予定を忘れておりまして、お休みを変更させてください。

8月末までのお休みは

4日、5日、16~18日、28日

7月31日と8月7日は通常営業とさせていただきます。

あちこちに迷惑かけて今回は大反省でした。

宜しくお願い致します。

 

 

2012.07.26  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
紅茶のかき氷好評です♪

少し早めにスタートしたかき氷ですが、まだまだ氷の季節には早いにもかかわらず、顔見知りのお客様に次々とお越しいただいてます。

スタート前にツイッターで練習と試食をかねて募集したところ、たくさんの方々にお越しいただき貴重なご意見をたくさんいただきました。それを参考にしながら出来上がった、新しい紅茶のかき氷(2種類)がとても好評です。

特選ダージリン  750円
マユールでは通常規格のダージリンは100g1000円程度で茶葉の販売をしておりますが、このかき氷に使用する茶葉は100g4000円の最高級の茶葉ダージリンセカンドフラッシュ”プッタボン茶園”を使用しております。

セカンドフラッシュとは、味、香りともに際立ち、ダージリンがダージリンらしさを極める最高の時期に収穫された夏摘みの茶葉です。

その茶葉をたっぷり贅沢に使い、紅茶の風味を損なわないよう、甘さも極力抑え、紅茶の渋みも心地よく感じられるよう仕上げました。

紅茶は時間と共にどんどん香りや風味も損なわれる為少量ずつ毎日手間隙かけて大事に作っております。

紅茶専門店ならではのこだわりで作り上げた贅沢なかき氷。是非一度お試しください。


紅茶(紅茶風味の練乳付き)
650円

マユールはインド紅茶のお店。インドより直輸入した新鮮で高品質のアッサム茶葉と最高級の夏摘みアッサム「モカルバリ茶園」の茶葉2種類を贅沢に使って作った自家製紅茶蜜。

もともと力強い味わいの紅茶アッサムはミルクティーに良く合う紅茶です。その特徴をいかして紅茶風味の自家製練乳を添えてみました。練乳にも夏摘み紅茶「モカルバリ」を使用しております。

あっさりした紅茶蜜に紅茶練乳をかけると甘くて美味しいロイヤルミルクティー風に♪1杯で2度楽しめるかき氷、こちらは甘めの仕上がりになっております。

ミルクティーは好きだけど甘すぎるのはチョッと…という方には無糖の練乳にも変更可能。もちろんそのままでも美味しい紅茶のかき氷お好みでご注文ください。 

 

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2012.07.02  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)
7月、8月のお休みは

不定休のため何かとご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

7月と8月のお休みのお知らせです。

7月のお休みは

10日(火) 21日(土) 24日(火) 31日(火)

8月のお休みは

7日(火) 16・17・18日(木・金・土) 28日(火) です

7月と8月の営業時間は毎週木曜日と日、祝日は18時00分閉店、その他19時30分ラストオーダーとなります

スタッフさんの固定のお休みが毎週火曜日のため、昨年から長男のお嫁さんが孫を連れて手伝いに来てくれてます。7月8月は小学生の上の孫が夏休みに入る為、人員確保が難しく火曜お休みが多くなってます。ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いします。

なお急な時間変更や営業、休日のご案内はツイッター(@mayoortea)にてご案内しております。

そちらの方も参考にしてください。宜しくお願いします

2012.07.02  投稿者 ティーハウスマユール | PermaLink | トラックバック(0)