2月のお休みは28日（火）です。

14日（火）と毎週木曜日と日、祝日は18時30分閉店となります。 

ご迷惑をお掛けいたしますが宜しくお願い致します。

2月のデザートプレートは｢ガトーショコラとミニミルフィーユ」です

今年もバレンタインデーの季節がやってきました。美味しいチョコレートが
たくさん揃うチョコ好きにはたまらない月です♪

今月は”バレンタイン”仕様のデザートプレートです。

スイートチョコがたっぷりのガトーショコラは、お口に入れるととろけます。
たっぷりの生クリームとクッキーでお洒落に。

さくさくのパイ生地で作ったミルフィーユはカスタードクリームとイチゴをはさんで
可愛らしく食べやすく一口サイズに

グラスに入っているのはプリン♪ふるふるとろけるカスタードプリンです。

「ガトーショコラとミニミルフィーユ」は2月いっぱい期間限定でご提供です


こちらのプレートはお飲み物とセットでご提供。メニューの中からお好みでお選びください

ドリンクとセットで1050円です。

※チャイやクオリティーシリーズのお茶はプラス100円でのご提供になります。

 ご来店お待ちしてます♪

 

新年おめでとうございます。

マユールも皆さまのおかげで無事8回目の新年を迎えることが出来ました。

当時学生だった一番下の娘も結婚し、長男、長女と子供が授かり気がつけは、初孫は今年小学1年生

当然ながら私も年をとり、物忘れも、処理能力もどんどん低下し、自分でもあきれるばかりの毎日ですが、楽しく仕事をさせていただいてます。

今年の1月のプレートは昨年好評の黒ゴマのケーキです。

黒ゴマのペーストをたっぷり使い、濃厚なゴマの香りとアーモンドパウダーで口どけよく仕上げました。

さくさくのパイの中身はたっぷりのスイートポテト。

中に入れたりんごジャムの甘酸っぱい味がさつまいもによく合います。

器の中身は抹茶のムース。ほろ苦い抹茶ムースに生クリームと小豆をトッピングしました。

庭で取れた金柑と、洋酒に漬けたクコの実でちょっと和風に♪

新春♪和プレート

1月末までの期間限定でのご提供

お飲み物とセットで　　1050円　です。

よほど美味しくないとオータムは入れないと言っていたので、かなり期待できますよ（笑）

メニューの差し替えはまだ間に合ってませんが、店内でのご提供、茶葉の販売も出来ますのでぜひお試しください。

ダージリンオータムナル 2011　サングマ茶園（秋摘み）

ミルク渓谷の北側、ロンボン村の標高1420?2300mに広がるサングマ茶園の秋摘み紅茶です。

水色は赤みのあるオレンジ色で、秋摘みらしいほのかな甘みと、芳醇で深みのある香ばしさをお楽しみください。

１ポット　６５０円　　　　５０g茶葉　１５７５円

  ご来店お待ちしてます。

年々月日の流れが速くなり、今年もあと一ヶ月！

12月といえばクリスマス。我が家のお孫君もサンタさんにプレゼントをお願いして楽しみにしています。

ところがそのプレゼントが困った事に手に入らない

家族全員で必死に探し中ですがどうなりますでしょうか…笑

 
今年のクリスマスプレートはフォンダンショコラ第３弾。ホワイトフォンダンです！

ホワイトチョコで作った熱々のフォンダンショコラ。

スプーンを入れると中からとろりととろけるチョコソース♪

たっぷり添えた、甘酸っぱいいちごソースがよく合います。

器の中身はライスプディング。カスタード風味のとろとろのお米のプディングです。

フルーツたっぷりのパウンドケーキにジンジャーマンクッキーと抹茶のツリーのクッキーでクリスマス仕様に♪

クリスマスプレート♪フォワイトフォンダン

12月末までの期間限定でのご提供

お飲み物とセットで　　1050円　です。

そして温かいお茶も美味しい季節 ♪

毎年人気の生姜シリーズにティーバッグ10ｐ入りが出来ました。

今までティーバッグは30ｐ入りのお特用しかなく、このタイプでも3個4個とまとめ買いのお客様ですぐ欠品するほど人気ですが、

プレゼントやお試し用にもう少し小さいものが欲しいとのご要望にお応えしました。

今回は生姜紅茶と生姜ルイボスの2種類

ティーバッグ10個入りで630円です

紅茶やルイボスティーをベースにたっぷりの生姜と免疫力をアップによいと言われているハーブをふんだんにブレンドしました。

これからが冬本番。生姜で体もぽかぽか♪ぷらす免疫力アップで乗り切りましょう。

ついでにマユール生姜のお茶シリーズの紹介させていただきますと…（笑）

健康のために毎日飲みたいお茶シリーズです。

〇生姜紅茶

紅茶をベースに数種のハーブと生姜をブレンドしました。

カテキンやフラボノイドを多く含み、生活習慣病の予防にも良いと言われている紅茶に、たっぷりの生姜と、疲労回復に良いと言われているハーブの、ハイビスカスやレモングラス。免疫力UPに効果的といわれるネトル、リコリスをブレンドしました。

体がとっても温まるおすすめの紅茶です。



〇生姜ルイボスティー

ルイボス茶は、ノンカフェインで活性酵素除去作用や老化防止、美肌効果に良いと言われ、女性を中心に人気のハーブティーです。マユールでもこの所急激に売れ行きの伸びている人気のお茶です。

たっぷりの生姜にフルーティーな甘みのパパイヤやアップルピール、ビタミンCとリラックス効果のあるオレンジピール、体の抵抗力を高めると言われているエキナセアをブレンドしました。

体がとても温まるうえにノンカフェイン。ゆっくり蒸らして生姜の成分はもちろんフルーツの甘味もほんのりとして、飲みやすい仕上がりのハーブティー。お休み前や妊婦さんにも安心のお茶です。



〇生姜凍頂ウーロン茶

こちらも気持ち安らぐ、まろやかな味わいと花のような芳香でとても人気のある、凍頂烏龍茶をベースに作られたお茶。

たっぷりの生姜に、のどに爽やかなハーブのペパーミントやタイム、風邪の季節や、免疫力の向上に良いと言われているリコリスをブレンドしました。

朝のお目覚めの一杯や、お食事のお供におすすめのお茶です。



このシリーズはティーバッグもあります。たっぷり30パック入ったお徳用になってます。



心も体も温まる生姜のお茶シリーズ、体のしんから温めて寒い冬を乗り切りましょう♪

心も体も温まる生姜のお茶シリーズは店舗またはこちらからお求め下さい。

神奈川県川崎市宮前区宮崎2-3-12-103
ティーハウスマユール　宮崎台店

店舗アクセス

田園都市線「宮崎台」駅北口。改札を背に左側の出口を出たら、坂を下るように進み信号を渡って左側。オレンジの幌が目印です。

営業時間：10時~21時　（木・日・祝　19時）
ランチ　　11時~15時

送料無料！紅茶の通販サイトは24時間営業中！！

お問合せ・ご予約は　044-854-2430

メール　　info@mayoor-tea.com

（当日のご予約はお電話でお願いいたします）

今年は暖かい日が続きますね~

そろそろ冬支度の頃なのになんだか錯覚しそうな暖かさです。

栗もそろそろおしまいですが、どうしても食べたくてモンブランを作ってみました。

栗を砂糖とミルクで煮て滑らかに裏ごしして、搾り出した自家製ペーストの中にも栗がたっぷり♪

ほんのりラム酒で風味付けしました。

器の中身は柿のムース。生の柿をペースト状にして、甘さも控えめ、ふんわり優しい味です。

マフィンは洋梨。この時期美味しい洋梨を生のまま、キャラメリゼして入れてみました。

苦味をきかせたキャラメルが洋梨の風味を引き立てます。

お飲み物とセットで　　1050円　です。

１１日（金）は１７時閉店

とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

５日・６日は連休させていただいて”出雲”に行ってきます♪

出雲は神有月。全国の神々様が出雲大社にお集まりになります.

その神迎神事が５日（土）にあると聞いて行かない訳にはいきません（笑）

２日間出雲の神社をまわってきます！

このマンションの汚水排水ポンプが壊れてしまったそうで、明日改修工事をする事になりました。

8時?14時までトイレの使用が出来ないのと、バキューム車両使用のため異臭が発生するとのことでお休みにします。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

ちなみに４日はディズニーランドに行って来ます♪

お孫君たちとたっぷり一日楽しんできます！！

同じくお休みしていた定番メニューのドリアに変わり、今月はかぼちゃとペンネマカロニのグラタンのご提供をはじめました。

北海道産の甘くてホクホクのかぼちゃをたっぷり入れて、米粉で作ったホワイトソースとチーズたっぷり♪とろとろで熱々の冬メニューです。

ランチタイムには880円でドリンクつきです。

10月はハロウィンしか思い浮かばなかったので…

思いっきり可愛く遊んじゃいました♪

ちょっと不細工ですが、おでぶのおばけのクレープをはがすと、中にはりんごジャムを焼きこんだアーモンドケーキ。その上に甘酸っぱい焼きりんごをたっぷりのせてみました。

シンプルなアーモンドケーキが甘酸っぱいりんごとよく合う絶品のケーキです。

 かぼちゃのパイの中にはかぼちゃペーストと栗

ココアの器の中にはかぼちゃのティラミス

他にも黒猫クッキーはブラックココアで、こうもりは紫芋、勘違いしてかぼちゃをいれてしまい黄色いスカルが出来上がってしまいましたが…＾＾；

盛りだくさんの楽しいプレート

10月末までの期間限定でのご提供

お飲み物とセットで　　1050円　です。

たくさんのお客様にお越しいただき有り難うございました。

慣れない作業に、これで大丈夫なのかと不安になることもありましたが、お客さまの笑顔に助けられ楽しくあっという間に3ヶ月が過ぎてしまいました。

しもきた茶苑の大山さんには素敵なチャンスをいただき、奥様ともども本当にお世話になりました。

まだ少し氷が残っているので明日頑張ってくれたスタッフとふたりでスペシャルかき氷を楽しみたいと思います。

氷の機械も綺麗に磨いて大山さんにお返ししたいと思います。

足をお運びくださった皆さまありがとうございます。又来年も続けられるようがんばりますので、今後とも宜しくお願い致します。