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紅茶教室
: 紅茶教室の風景
紅茶教室の風景
大盛況でした
紅茶教室開催
マユール宮崎台店 店長佳奈絵です。
今日は紅茶教室の開催日でした。
お友達同士誘いあって5名さまでご参加いただきました。
まずは紅茶の基礎知識、皆さん熱心に質問を交えてお勉強中
次は紅茶インストラクターの先生のデモンストレーション。
まずはBOPタイプの茶葉(ニルギリ)を使ってストレートティーを入れていきます。
中々難しい茶葉の量をしっかり覚えます。またお湯の状態や茶葉の保存方法など普段聞けない話も熱心に質問してます。
ティーバッグを使っての紅茶も実際にいれながら見ていただきます。
次に実習。
2人一組で教わった事を参考に紅茶をいれていきます。
お湯の沸かし加減、茶葉の量、蒸らし時間。
タイマーを使ってしっかり蒸らし、最後の一滴ベストドロップまで抽出します。
お茶を濾す時の注意点もチェック。
ゴールデンリングもくっきり。美味しそうな紅茶の色です。
この後はお待ちかねのティータイム♪
自分達で淹れた紅茶とマユール特製のデザートプレートをお召し上がりいただきました。
おかわりの紅茶はみなさん興味深々のマユール特製ミルクティー。
牛乳の代わりにエバミルクを使ったミルクティーです。
とても喜んでいただけたようで、今後も紅茶教室に参加してくださる様子。
ありがとうございました。
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