アイスティーの入れ方

• 紅茶用のポットと保存用のポットを用意する
• ティースプーン5杯の茶葉を温めておいたポットにいれ1000ccの熱湯を勢いよく注ぎ3分蒸らす
• 時間がきたらマドラーでさっとひと混ぜし、茶漉しで濾しながら保存用のポットへ移す
• そのまま常温で放置し、冷めたら氷をたっぷり入れたグラスに注ぐ

※15~18時間程度は濁らず美味しいアイスティーが召し上がれますので、たくさん作っておくと便利です。
冷めるまで蓋はせず、冷蔵庫には入れず常温で保存します。